Aspetto ambrato molto luminoso. Regala prorompenti aromi di cuoio, goudron,
miele di castagno, uva passa, pepe nero e foglie di sigaro. In bocca si mostra
raffinatamente caldo e speziato, lievemente tannico, avvolgente e dotato di un
esaltante finale caratterizzato da un chiaro accento di legno di liquirizia.
Brandy Millesimato 2003 – 20 Anni affinato con selezione di Tabacco Toscano
Già fiore all’occhiello della produzione targata Villa Zarri, questo Brandy Millesimato 2003 20 anni ha
qualcosa in più. La base è costituita da un Brandy di una sola annata, la 2003; vino Trebbiano Romagnolo selezionato come materia prima, distillata con metodo discontinuo a mezzo Alambicco di rame Charentais; il passare degli anni, l’uso equilibrato delle botti in legno di rovere francese e la magia del microclima fanno di
questo Brandy un prodotto eccezionale. A questo Brandy, già superiore, è stata poi aggiunta, mediante infusione, una selezione di tabacco Kentucky coltivato in Toscana. Il risultato è un prodotto nuovo, raffinato compagno del rito del fumo lento: quello del sigaro. Non solo un Brandy, ma un “sigaro da bere”, o meglio “drinking tobacco”, come veniva descritto il consumo del tabacco nel XVI secolo.
Attenzione: questo Brandy contiene nicotina per cui va consumato con moderazione.
A CURA DI PAOLO LAUCIANI (AIS ROMA – BIBENDA)
Note di degustazione
Le MAGNUM
