Alcool & Calligrammi – Di Tommy Cappellini

DANIELE DALLA POLA – Titolare e barman del Nu Lounge, bar e ristorante specializzato in preparazioni esotiche, di Bologna.

Corriere Della Sera – Alta Gradazione

Passioni – La Tavola di Enzo Vizzarri

GQcom_Il Brandy Villa Zarri. L’Eccellenza Italiana Si Sposa Con Il Nerone e Il Maestro Di Vegas Robaina

2012-01-Altagradazione- INEBRIANTI SENTORI DI SPIRITI BOLLENTI

Italia Squisita- FANTASTICI SUPERALCOLICI MADE IN ITALY by Carlo Spinelli

2011-12-Il Giornale_BOLLICINE O WHISKY

Alcool & Calligrammi – Di Tommy Cappellini

Descrizione

In un periodo di floride speranze e pallide certezze, abbiamo imparato ad andare avanti grazie soprattutto a pause di riflessione annaffiate da vino, cognac, whisky freschi e poderosi, sibaritici rhum o calvados, spumose e frizzanti birre. Non ne siete convinti? Sfogliate queste pagine e cambierete idea. Sapo Matteucci vi conduce per mano in una trattazione “pacatamente mitologica”, perché l’alcool risulta l’elemento in cui un dio, Dioniso, ancora oggi si manifesta al meglio. E perché le occasioni per bere, e bere bene, sono tante, da quelle classiche dei bar che ancora possono dirsi tali ai salotti degli amici o a quello proprio; dal bere caotico a quello riflessivo, da quello dell’attesa a quello dello scacco o della microdisperazione. E se alzate un po’ il gomito, non preoccupatevi, qui troverete degli ottimi rimedi per il giorno dopo, provati da chi scrive: alcuni sono vere e proprie fandonie, altri funzionano. Anche l’ebbrezza, del resto, vuole il suo buon governo.